Безопасност на материала:
Хранителният-силикон е полимерен материал със силициев диоксид като основен компонент. Силиконовите шпатули, сертифицирани от FDA на САЩ и LFGB на ЕС, са не-токсични и без мирис и могат да влязат в контакт с храна. Молекулярната му структура е стабилна и няма да се разлага или освобождава вредни вещества при нормални температури на готвене (като 180-220 градуса за пържене), което го прави по-добър от пластмасовите шпатули, които лесно отделят бисфенол А, или шпатулите с покритие, чиито покрития лесно се отлепват.
Температурна устойчивост:
Високо{0}}качествените силиконови шпатули обикновено имат диапазон на температурна устойчивост от -40 градуса до 230 градуса. Те няма да се стопят дори след краткотрайно излагане на високи температури от 250 градуса (като пържене). Въпреки това, ако се изложи на изключително високи температури (като сухо нагряване, достигащо над 300 градуса), може да настъпи леко разлагане; в този случай се препоръчва незабавно прекратяване на употребата.
Предпазни мерки при употреба:
Избягвайте контакт с открит пламък или продължително сухо нагряване. Сменете незабавно, ако възникне деформация, обезцветяване или втвърдяване. Измийте новите шпатули с гореща вода преди първа употреба, за да отстраните остатъците от повърхностната обработка. Когато използвате с незалепващи тигани, избягвайте смесването с остри метални шпатули, за да предотвратите надраскване на покритието**.